Ceviz ezmesi nerede meşhur? Burdur ceviz ezmesi, antik çağlardan beri sadece Burdur ilinde yapılan eşsiz bir tatlı ve lezzettir. Ceviz, irmik ve şekerin eşit miktarda karışımından hazırlanan son derece lezzetli ve hafif bir yemektir. Ceviz ezmesi nerenin? İrmik helvasına benzeyen ceviz ezmesi; Burdur ilimizden ceviz, irmik ve şekerin eşit miktarlarda eklenmesiyle hazırlanan özel bir tariftir. Antik çağlardan beri hazırlanan ve günümüze kadar korunan bu tarif, tatlı olarak servis edilen ve kesinlikle davet edilen sofraya gelmeyen bir lezzettir. Ceviz hangi yöreye aittir? Bursa, Yalova ve Sakarya gibi iller ceviz üretiminin özellikle önemli merkezleridir. Karadeniz bölgesi de ceviz için önemli bir yetiştirme…
Yorum Bırak